交換生活 | 過了一半的日子


數一數在巴塞隆納的交換生活一過就過了90天,剛好過了一半,剩下一半了。
之前就買了學生簽證可待的180日天數的來回機票,一天也不少。
想想過了的90天,覺得好像已經過了很久但其實還有一半的日子讓自己發揮,似長似短,五味摻雜。

我在這裡的上的學校是當地私立的商業學校,學校很小比華中還小,幻滅了我當初以為的歐式古老大學。從我家搭車去學校大概半小時的時間,一個禮拜去三天。可以老實說,學校很爛。行政爛,對交換生的一切制度也不健全,或可能在政大也被寵壞了。這裡的選課方式居然還是手動一門門用excel方式登記;對於交換生也沒特別的福利或照顧,亞洲交換生也就只有我們來自政大的四位學生,對於這學校完全沒有任何的歸屬感。

在這裡修了三門課,都是關於business的課。在這裡也都和國際學生還有當地的學生一起上課,英文授課。很喜歡這學期修的Sport Marketing,老師是美國人;或許因為是我從來沒接觸過的領域;補了很多新的知識,覺得新鮮有趣,每一次都會預習Case Study,雖然上課還是無法和老師侃侃而談,但都默默記起來,回去還會再把資料補齊。
另兩門cross culture management和marketing management就一般般,上星期剛考了mid-term,再上一個月的課也就要放假了。

我的couchsurfing好朋友們~

沒有上課的日子也就不會就此甘願待在家,外面天氣總是那麼好都會想要出門走一走,用雙腳記住這座城市。努力地走完這裡的所有景點,都挑一些免費的入場時間,把在這裡的價值極大化。
由於不住宿舍,也不多課的關係,很少有機會和同學變很熟,所以我會從couchsurfing上去找一些好玩的活動來參加,也認識了好幾位志同道合的朋友。週末就會相約去近郊爬山,健行。

當然也少不了旅行計畫,畢竟我是第一次來歐洲,好多地方也都想要去。但時間有限,預算也有限,練習選擇,所以像是北歐國家就沒在我這次的名單內。目前去了摩洛哥荷蘭、比利時,接下來還會有好幾趟旅行。大概就是看哪裡機票最便宜就往哪裡飛,歐洲的機票比亞洲的機票便宜太多了(這個下次再詳細寫一篇)配合週休四日的時間來做調整,其他時間就待在西班牙境內走走吧。


在這裡多了很多與自己相處的時間,想逃也逃不了。密友覺得我一路成長了不少,從一個不甘寂寞的女生到現在可以學習獨處了。但也不全然,偶爾一個人孤獨太多的時候,就會開始想念在也在另一端交換的他,想到怎麼他的交換生活總有一大班交換生如此歡樂就開始羨慕,然後就會開始有點發瘋了。加上7小時時差真是不是個浪漫的數字,每天都用他的早安和我說晚安,但這是個必經的過程吧。
當然,我在這裡也有交了很多朋友啦,但目前還是台灣人居多😅 也可能已經過了那段團體生活的年齡了吧。

回首自己為交換訂下的目標:(i)學會下廚 (ii)西文變強
下廚真是進步很多了(相關文章-->推薦|我大愛的食譜 APP 「下廚房」),我還有半年會繼續努力的;西文這一部分我覺得除了聽力有點進步以外,我的西文根本沒有變強,雖然買東西還是會以西文開口但可能對話4句就無法接下去了,希望剩下的日子會遇到讓我西文突飛猛進的機會啊!當然還要全心地把感官放大,把自己歸零,像個海綿一樣,吸收滿滿的東西呀~

還是很慶幸自己來到了這裡當交換學生,巴塞真的是個適合居住的城市,治安除了觀光區要小心以外,其實我覺得還是比馬來西亞安全多了;氣候佳,大概是全歐洲最溫暖的地方了。消費相對的其他大城市(倫敦、巴黎、北歐國家)來得便宜很多,最重要是要山有山,要海有海呀!西班牙太多好玩的地方了 :D





天氣開始越來越冷了,我有努力吃很多了,希望下次看到我不會再是怎麼好像又瘦了~

手機攝影|我的荷比紀錄

週末跑了比利時和荷蘭一趟,6天5夜。獨自一人遊了比利時一天接著搭了火車去鹿特丹,住在大光的家,過後4天的行程就有Sunny一起。

10月初的荷比已經到了氣溫個位數的階段,出發前一天的我在巴塞可還是穿著無袖上衣曬太陽的耶。這是我第一次飛出巴塞的歐洲國家,想說就選個簡單自助的入門國家,最重要是因為飛去比利時的機票超便宜啦😅.

比利時很小,一日遊了布魯塞爾(Brussels)與布魯日(Brugge)兩個城市。首都布魯塞爾真的挺無聊的,兜兜轉轉2小時也就離開出發到布魯日了。

 布魯塞爾。


但我非常喜歡布魯日(Brugge),非常可愛舒服的小鎮,入住的Snuffle BAckpackers Hostel 是目前住過的青旅中最棒的一間。參加了免費的城市導覽活動,讓自己和布魯日更貼近一些。去比利時可以不要去布魯塞爾但請一定要來布魯日~

Snuffle backpackers Hostel

從布魯塞爾往布魯日的火車。

來到比利時一定要吃的Belgium Waffle。

比利時薯條也是必吃,但一個人旅行的缺點是我根本無法一人吃完這些食物。

 運河也是布魯日的特色之一。


 出發前朋友說比利時總是天灰灰,幸運的我遇到好的天氣。

迷人的磚塊牆,奪目的窗。

像極了童話般彩色的城。

這大概是我在比利時唯一請別人幫我拍的照片。我在青旅遇到了一位來自印尼的姊姊,他也是一個人旅行,很開心可以用印尼文和他對話。後來我們隔天一起在附近繞一繞,離開前給了彼此一個擁抱。

接著我搭了火車3小時的火車到了鹿特丹。鹿特丹是個現代的城市,建築特色也非常的奇特和新穎。

Cube house /Rotterdam

Markthal Market /Rotterdam

Rotterdam

謝謝大光的招待,帶我參觀了他工作的地方還讓我借住他家的客廳:)隔天和Sunny見面後我們一起到了小孩提垻看風車。

 Kinderdijk/Rotterdam

Kinderdijk/Rotterdam


Hi,Sunny 🌞

但我比較喜歡台灣的風車。記得環島的時候經過新竹往南的沿海公路看到一排排的風車,配上海景與日落,風吹來雖黏但卻是舒服的。或者說我比較喜歡夏天多過冬天吧!這裡冷死我了~

當晚我們入住海牙(Hague)的住宿。晚餐在市區解決,隨後再到bar小酌,微醺回家。

Hague/Rotterdam

Den Haag Central /Rotterdam

我蠻喜歡海牙這城市的,結合復古與現代的建築城市。原本這天的行程是要到羊角村(Giethoorn)住一晚,但礙於交通又貴又麻煩,我們倆都不想費心再去安排,所幸就放棄,直接往阿姆斯特丹住兩晚吧。

Amsterdam

Amsterdam

Amsterdam

Amsterdam

Amsterdam

Amsterdam

阿姆是個可愛的城市,每個橋望過去都有不同的驚喜。我們在那裡沒買任何交通票,全靠雙腳代步,一天走了20公里吧。但那裡遊客好多,腳踏車也多,走在路上覺得有點擁擠..

這個地標超悲劇的多人~

Amsterdam

Amsterdam

 Amsterdam

最有趣的是有部落客推薦我們自己去租船遊河,價格居然比買張觀光票來得更便宜。所以我在青旅又搭訕一群韓國妹紙和oppa,說服他們和我們一起租艘船遊運河。

 Canals ride /Amsterdam

Canals ride /Amsterdam

荷蘭比利時人雖然英文普遍都會說,但菜單上很多都還是我看不懂荷語。但真一個崇尚自由,漂亮的國家。荷蘭原本是我想交換來的國家吧,最想去萊登大學(Leiden U)雖然沒得實現這願望,但這一趟也算值得了。天氣太冷,我想我還是最適合巴塞羅那了☀️


P/s :全程手機攝影,vsco修圖,下次會努力不偷懶帶相機🙌

推薦|我大愛的食譜 APP 「下廚房」


一直有個小心願就是希望自己可以學會下廚做菜,關於料理關於餐桌,唸大學的時候開始偷偷許了這個願。從小家裡太多女人,廚房根本沒有我的容身之處,但是在台北4年的大學生活都住在宿舍,宿舍沒有廚房可以用,而且台北食物不算太貴且選擇多樣口味又合,真的沒有什麼機會親自下廚。

來到西班牙以前還以為自己是個對食物不會有太多慾望的人,畢竟我胃口不太好,總是吃一吃就吃不下了。所以也沒帶了任何的調味包或是只有亞洲限定的食物就出發了。
第一天在西班牙的三餐我花了40歐,3天以後,我真的沒法在天天外食了。除了價錢我完全被嚇到以外,另一個重點是我還是好愛亞洲菜!畢竟是個東方的孩子,總是需要吃飯、吃麵和喝湯。

巴塞羅納外食價錢算稍高,但和北歐國家比起來當然還是親民很多,所以我開始有機會得自己做菜了,也還好這裡亞洲超市也很多,什麼湯包醬料都買得到啊~

如果你跟我一樣是新手菜鳥,推薦大家超級好用的app 「下廚房」,這個app是摯友推薦給我的,是中國開發的app。3年前下載的時候限定只能中國的apple用戶才能下載,我還借用了中國朋友的apple帳號才成功下載。但那時候也只是好玩,做了做甜點,三分鐘熱度又沒了。

直到現在可以憑著婆婆、媽媽的味道,煮一些家鄉的味道。漸漸發現,烹飪這件事真的是用記憶裡的畫面和味道拼湊出來的。

我自己有下載過「台灣的愛料理(icook)」、香港的「日日煮 Dayday Cook」、國外的「Tastemade」但「愛料理」的排版和內容都沒有「下廚房」豐富和精緻。下廚房的排版設計真的非常簡潔,自製內容也非常專業,照片拍攝而且會配合時令流行,嚴選近期的料理食譜,社群用戶夠大,大家都會在裡面分享今天又煮了些什麼,甚至還可以一件買齊所有食材!這個身在中國的地區真的太太方便了。

「日日煮」比較專注專題和影像食譜,比較是內容產製的網站,我有訂閱它的微信的公眾號,不時就會跳出來,很多時候內容也都很吸引我點進去看。

「Tastemade」我是追蹤facebook的page,根據不同地區有不同的專頁,每次刷fb不時就會看到快速的影片播放,都是非常吸引人的創意料理啊!!但他介紹的料理都比較西式,這種菜色還是覺得花錢去外面吃好了 XD



我現在是幾乎每天都打開這個app好幾次,除了學習步驟跟著做以外,很多時候都在尋找新靈感,開發自己的新菜單!甚至睡前滑一滑想找靈感看隔天早餐想做些什麼,結果很多時候都不小心滑到深夜.......

真的好喜歡這個app,甚至想要到這裡工作學習!但是看了看工作地點,居然在北京而沒有上海 ,無法列入下學期在上海的實習名單內。 (哭)

經過這些日子真的覺得做菜的辛苦不是在於做菜的當下而是材料準備和收拾啊,但滿滿的成就是當你煮給他人吃時,對方將菜大口吃完,讚不絕口,突然好想念婆婆還有媽咪煮的菜。不時就會發照片給家人們看看,是說在你們眼裡只會吃的人也可以做菜了!媽媽偶爾會回覆「有模有樣喔」;偶爾則是被我一些耍笨的行為給哭笑不得。像是我之前煮馬鈴薯沒削皮就吃、熬湯下肉但肉事前卻沒過沸水處理等等。
昨天學伴和我說「我可是看著你進步的人耶!哪天老了我一定要和你孩子說你媽媽以前連大蒜和洋蔥都不會分!」😅 之前剛來的時候鬧過笑話,洋蔥和大蒜還分不清。

目前還處於可以下廚餓不死的階段,如果朋友不嫌棄還是可以煮給三五人吃。
多麼希望以後的日子可以做菜給一桌人吃啊!獻醜的拍一些給大家看,希望回去後我進步更多~~
-在這裡吃的早餐非常健康簡單,突然覺得馬來西亞的早餐最不健康了。

 -用了麵粉煎了pancake,那天味道剛剛好。

-學會吃了酪梨(avocado ),但我這裡沒有買攪拌器,無法打出新鮮蔬果汁!

-快速雞蛋番茄雞肉面。

-用便宜的材料極大化其價值。

-我還是比較喜歡東南亞的炒麵~~

-還可以煮出好吃的咖哩~~沒有飯鍋用鐵鍋還是可以煮出一鍋飯~~~

p/s:照片好像一直用花椰菜(?)家裡這星期有大廚姊姊來住,所以這星期都在觀摩當小幫手狀態。過了慵懶一星期,不用傷腦筋要吃什麼還有保證好吃的菜色。
-那天到朋友家吃飯,三菜一湯。

-這星期走韓風,韓式辣炒年糕~~

-好吃的韓式拌飯!配菜有泡菜、雞蛋、節瓜、馬鈴薯、玉米、韓式雞肉。


開始愛上了下廚,那也順便來練習擺盤、練習美食攝影吧,希望這兩個興趣可以一直伴隨著我人生的旅途,想要以後的家有個實用寬敞的廚房呀✌️

突然想起了去年寫的理想生活,覺得現在的狀態正符合我的要求。但這裡只是一個恕我任性追求理想狀態的虛幻空間,期限只有半年,因為我愛的人和愛我的人不在這邊。希望未來的日子,還有這樣的理想狀態,最重要還要有你們啊 =)

-
寫這篇除了想要紀念我居然也會開始做飯、投入新的興趣、在巴塞的生活大部分都自己做飯以及好媳婦養成計畫(咦),想說我來巴塞兩個月半了,過得很好,努力學習,努力生活,會再多觀察,希望都可以好好記錄起來分享給大家 :)